O NAS


Restauracja Dziki Gon położona jest w centrum Gdańska, na terenie Gdańskiego Centrum Strzeleckiego we Wrzeszczu.
Wyróżnia nas pyszna tradycyjna kuchnia myśliwska oparta na sezonowych produktach a naszą specjalnością jest dziczyzna. Zjesz u nas wspaniałe dania kuchni polskiej a także takie rarytasy jak zupa myśliwska, zrazy z sarny czy.... z daniela. Jednym z ulubionych dań naszych klientów są pierogi z dzika.
Od samego wejścia restauracja wita gości swoim ciepłym wnętrzem. Przestronna, przyjazna i odpowiednio wyposażona sala, pozwala na zorganizowanie różnych spotkań tematycznych.
Zimą podziwiać można tu wystrój świąteczny oraz ogrzać się przy naszym kominku a latem wsłuchiwać się w śpiew ptaków i spędzić czas na letnim tarasie. Dzieci oczywiście są u nas mile widziane, mamy przygotowany dla nich kącik z zabawkami oraz specjalne dania w menu.
Nasza restauracja to wspaniała alternatywa dla osób ceniących sobie ciszę i spokój, chcących zregenerować siły i oderwać się od monotonii codzienności. Położenie restauracji, pozwala również na swobodny dojazd środkami komunikacji miejskiej.
Wszyscy łączymy pasję z profesjonalnym podejściem do klienta.


Garmaż Wielkanocny 2025

Tradycyjny żur z wędzonką, chrzanem i białą kiełbasą - 55 zł / 900 ml
Gulaszowa zupa myśliwska na jeleniu z podgrzybkiem - 80 zł / 900 ml
Bigos po myśliwsku z dzikim mięsem - 90 zł / 1 kg
Schab pieczony ze śliwką - 85 zł / 1 kg
Schab pieczony w maladze ( około 80 g-1 porcja ) - 15 zł, zamówienie min. 6 porcji
Zraz wieprzowy z ogórkiem kiszonym +sos( około 150 g, 1 szt.) - 20 zł / zamówienie min 4 szt.
Karkówka wieprzowa nadziewana słoniną pieczona - 80 zł / 1 kg
Pieczeń rzymska z jajkiem - 60 zł / 0,5 kg
Pieczony pasztet z dzikiego mięsa ( foremka 20 cm, około 1 kg. ) - 90 zł
Pierogi z dzikim mięsem + sos grzybowy - 45 zł / 10 szt.
Sałatka jarzynowa - 35 zł / 0,5 kg
Kiełbasa z dzika - 75 zł / 1 kg
Kabanosy z dzika - 75 zł / 1 kg
Kiełbasa żywiecka - 70 zł / 1 kg
Biała kiełbasa surowa - 60 zł / 1 kg
Łosoś w galarecie ( około 120 gr -1 porcja ) - 21 zł / zamówienie min. 6 porcji
Śledzie po kaszubsku - 45 zł / 0,5 kg
Śledź pod pierzynką z buraczkami - 50 zł / 0,5kg
Smalec z jabłkiem, śliwką i prażoną cebulką - 7 zł / 100g
Chleb własnego wypieku z prażoną cebulką i ziarnami (około 20 cm) - 20 zł

Odbiór garmażu w dniu 19.04.2025r. od godziny 11:00 do 14:00.
Zamówienia składamy telefonicznie 58 341 70 27 lub na miejscu w restauracji do dnia 15.04.2025r.


IMPREZY



Nasza restauracja jest idealnym miejscem na zorganizowanie każdej imprezy okolicznościowej do 100 osób, takiej jak urodziny, imieniny, chrzciny, komunie czy nawet wesela. Zapewniamy piękny wystrój stołów a pyszna kuchnia i profesjonalna obsługa dopełni całość. Oferty dostosowujemy indywidualnie do klienta, co pozwala nam na zróżnicowanie karty menu na daną okoliczność.
Zaletą organizowanych u nas spotkań biznesowych, szkoleń czy imprez integracyjnych jest możliwość połączenia ich ze strzelaniem w Klubie Strzeleckim, gdzie uczestnicy mogą spróbować swoich sił w strzelaniu do tarczy na 25 metrów z takich jednostek broni jak: Glock, AK-47 czy Mossberg.

Zapraszamy do rezerwacji.
Tel 58 341-70-27
mail: restauracja@dzikigon.pl




Menu

Przystawki

Tatar z jelenia z marynowanym ogórkiem / podgrzybek / swojskie pieczywo 120g - 48 zł
Pielmieni z baraniną podawane z kwaśną śmietaną ( 5 szt.) - 28 zł
Dziki pasztet z sosem cumberland 100g/os - 32 zł
Swojska deska z dzikimi i pieczystymi wyrobami ( dla 2 osób- ok. 320 g , dla 4 osób- ok. 550 g) - w zestawie z pieczywem, smalcem, ogórkiem - deska 2 os. 120 zł, deska dla 4 os. 220 zł

Dania główne

Schab z dzika sous-vide z sosem śliwkowym 120g / kluski śląskie 120g / kapusta modra 100g - 68 zł
Policzki z dzika duszone w czerwonym winie 160g / kopytka 120g / buraczki zasmażane 120g - 75 zł
Udo z kaczki z żurawiną i pieczonym jabłkiem ok. 180g / gratin ziemniaczane 130g / buraczki zasmażane 100g - 58 zł
Gicz z jelenia w sosie tymiankowym ok. 250g / pieczona gruszka / kopytka na masełku 120g / kapusta modra 120g - 68 zł
Schab wieprzowy z kostką i jajkiem sadzonym ok. 250g / frytki 100g / kapusta zasmażana 100g - 56 zł
Łosoś pieczony z rozmarynem ok. 200g / krokiety ziemniaczane 100g / warzywa blanszowane 100g - 68 zł
Karkówka z dzika w sosie pieczeniowym 120g / gratin ziemniaczane 130g / kapusta zasmażana 100g - 67 zł
Gulasz z jelenia ok.200g / placki ziemniaczane 130g / ogórek kiszony 80g - 59 zł
Dziki BURGER z jelenia / sos jalapeno / frytki/ surówka coleslaw ok. 400g - 450g - 62 zł
Żeberka wieprzowe w sosie BBQ / ziemniaki opiekane / surówka coleslaw ok.300-350g - 58 zł
Pierogi z dziczyzną z sosem grzybowym 7 szt./ kapusta zasmażana 60g - 43 zł
Pierogi ruskie z cebulką 7 szt. / surówka 60g - 39 zł
Danie dziecięce: Nuggetsy z kurczaka 150 g / frytki 100g /surówka coleslaw 80 g - 36 zł
Danie dziecięce: Placki ziemniaczane ze śmietaną ( 4 szt.) 28 zł / z sosem grzybowym - 32 zł

Dodatki 100g (po 7zł)

Kopytka / Puree ziemniaczane
Frytki / Kuskus
Ziemniaczki opiekane / Buraczki zasmażane
Kapusta zasmażana / Mix sałat z sosem winegret

Zupy

Zupa myśliwska na jeleniu z podgrzybkiem 300 ml - 34 zł
Rosół z bażanta z lanymi kluseczkami 300 ml - 30 zł
Zupa grzybowa 300 ml - 32 zł

Desery

Ciasto domowe ok. 130g - 27 zł
Tiramisu ok 120 g - 25 zł
Lody (3 gałki, owoce, bita śmietana) - 25 zł

Napoje ciepłe

Espresso - 10 zł
Espresso Doppio - 16 zł
Kawa czarna - 12 zł
Kawa biała - 14 zł
Cappuccino - 16 zł
Latte Macchiato - 16 zł
Herbata (czarna / owocowa) - 12 zł
Herbata zimowa (cynamon, goździk, imbir, miód) - 25 zł
Grzane wino 200 ml - 20 zł

Napoje Zimne

Coca Cola / Coca Cola Zero / Sprite (250ml) - 12 zł
Soki Cappy - pomarańczowy / jabłkowy / grejpfrut (250ml) - 10 zł
Woda Kropla Beskidu gazowana / niegazowana (330ml) - 10 zł
Tonic (250 ml) - 12 zł
Fuzetea cytryna / brzoskwinia - 14 zł
Sok ze świeżo wyciskanych owoców (250 ml) - 24 zł
Napój energetyczny - 15 zł

Piwo

Tyskie butelka (500ml) - 16 zł
Okocim butelka (500ml)
jasne - 14 zł
porter - 18 zł
pszeniczne - 16 zł
Calsberg / Okocim nalewak
duże (500ml) - 16 zł
małe (300ml) - 12 zł
Piwo grzane (500ml) - 25 zł
Piwo bezalkoholowe (500ml) - 14 zł
Regionalny Browar z Gościszewa (500ml) - 18 zł
Piwo Bud – dojrzewające 21 dni w drewnie bukowym (330ml) - 14 zł
Franziskaner pszeniczny jasny / ciemny ( 500ml ) - 18 zł
Belgijskie Piwo Leffe jasne/ ciemne ( 330ml ) - 14 zł
Miody pitne ( piwowar Dziki Miód-Cychry ) 40 ml - 18 zł
Ratafia Kaszubska 40 ml - 20 zł
- 14 zł

Alkohole

MOJITO
(biały rum 50ml / woda gazowana 20ml / limonka / mięta / cukier trzcinowy / kruszony lód) - 26 zł
APEROL SPRITZ
(Aperol 70ml / prosecco 120ml / woda gazowana / pomarańcza / lód) - 27 zł
DZIKI GON
(Martini 40ml / Jagermeister 20ml / sok pomarańczowy 80ml / lód) - 30 zł
TEQUILA SUNRISE
(Tequila sierra 40ml / grenadina 20ml / sok pomarańczowy 80ml / lód ) - 26 zł
Wódka żubrówka biała 0,5l - 70 zł / 40ml - 10 zł
Wódka żubrówka czarna 0,5l - 100 zł / 40ml - 14 zł
Wódka absolut 0,5l - 140 zł / 40ml - 14 zł
Grant’s 40ml - 16 zł
Red Label 40ml - 16 zł
Ballantines 40ml - 18 zł
Jack Daniels 40ml - 19 zł
Chivas Regal 40ml - 21 zł
Gin Seagrams 40ml - 14 zł
Tequila 40ml - 20 zł
Jagermeister 40ml - 17 zł
Martini Bianco 120ml - 23 zł
Martini Extra Dry 120ml - 25 zł
Lampka prosecco 120ml - 14 zł
* Stoliki od 6 osób, doliczamy 10 % serwisu do rachunku